សេចក្តីផ្តើម
មានដើមកំណើតនៅប្រទេសអ៊ីតាលី ផ្កាខាត់ណាខៀវបច្ចុប្បន្នលូតលាស់ទូទាំងពិភពលោក។វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ហើយការសិក្សាបានរកឃើញថាសារធាតុសកម្មមួយចំនួននៅក្នុង Broccoli អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការបញ្ឈប់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកដំណាក់កាលដំបូង។
និយាយអំពី ប្រូខូលី មនុស្សភាគច្រើននឹងគិតពី 'ប្រឆាំងមហារីក' ។ក្នុងនាមជាបន្លែ ប្រូខូលីត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយមនុស្សសម្រាប់ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីករបស់វា ដែលផ្អែកលើវិទ្យាសាស្ត្រ។វាមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ម្សៅ Broccoli សរីរាង្គ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។វាជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន K វីតាមីន C ក្រូមីញ៉ូម និងហ្វូឡាត ហើយមិនមានជាតិសូដ្យូម និងខ្លាញ់។
ផលិតផលដែលមាន
ម្សៅ Broccoli សរីរាង្គ / ម្សៅ Broccoli
អត្ថប្រយោជន៍
- ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងជាតិសរសៃច្រើន។វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារផ្សេងៗគ្នាអាចប៉ះពាល់ដល់សមាសធាតុសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់បន្លែ ប៉ុន្តែប្រូខូលីគឺជាការបន្ថែមសុខភាពដល់របបអាហាររបស់អ្នក មិនថាឆ្អិន ឬឆៅនោះទេ។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាជាច្រើនដែលអាចទ្រទ្រង់កោសិកា និងជាលិកាដែលមានសុខភាពល្អទូទាំងរាងកាយរបស់អ្នក។
- ផ្កាខាត់ណាខៀវមានផ្ទុកសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តជាច្រើនដែលបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកក្នុងការសិក្សាអំពីសត្វ និងបំពង់សាកល្បង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការស្រាវជ្រាវរបស់មនុស្សកាន់តែច្រើនគឺត្រូវការជាចាំបាច់។
- ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាបន្លែ cruciferous ដូចជា broccoli អាចមានឥទ្ធិពលការពារមហារីក ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក៏ដោយ។
- ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវអាចបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងបង្កើនការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។នេះទំនងជាទាក់ទងទៅនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃរបស់វា។
- ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងផ្សេងៗ និងការពារការខូចខាតជាលិកាបេះដូង។
- ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវអាចជួយឱ្យពោះវៀនមានភាពទៀងទាត់ និងបាក់តេរីពោះវៀនដែលមានសុខភាពល្អ ទោះបីជាត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមក៏ដោយ។
- ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវអាចបន្ថយល្បឿនផ្លូវចិត្ត និងជួយដល់មុខងារខួរក្បាលដែលមានសុខភាពល្អ
លំហូរនៃដំណើរការផលិត
- 1. វត្ថុធាតុដើមស្ងួត
- 2. កាត់
- 3. ការព្យាបាលដោយចំហាយ
- 4. ការកិនរូបវិទ្យា
- 5. Sieving
- 6. ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា